分明咱们买的是同一款模具，为什么他人能够用至少两三年，你却用不了2个月?模具运用的寿数那么短，这彻底不能怪模具质量不好，只能怪自己不明白“保养”它们啊!
      工欲善其事必先利其器，模具是烘焙必备的兵器，要想做出好吃又美观的蛋糕面包，就得稳重挑选适宜的模具，用正确的办法清洗，才干延伸模具运用的寿数。

      做烘焙得到一个配方，咱们不只要知道资料和步骤，更要挑选适宜的模具进行制造和烘烤。而咱们常见的烘焙模具，也分为不同的原料。济南模具厂下面介绍几种常见烘焙模具原料及保养办法：
硅 胶
      硅胶模具造型多样、易脱模易清洗，最常用来制造慕斯蛋糕、果冻、巧克力等需塑性、非烘烤类的甜品。一般烘焙用的是食品级硅胶，耐高温抗低温，耐热度在220°C左右，如果是残次的硅胶模，在高温效果下还会分解出对人体有害的邻苯二甲酸盐。

       1.不易变形变色或翘边
       2.光滑、无味，无粉粒感
       3.简单脱模清洗，安全无毒
      硅胶模具运用前能够用清水去除外表尘埃，或用热水烫洗。每次运用后用柔软的清洁布清洗后，放置通风处晒干即可。
由于硅胶模具外表有细微静电吸附，会粘附尘埃，所以长期不必接的密封保存哦~
陶 瓷

      陶瓷模具的特色是易脱模清洗，耐高度可达700-800°C，导热慢储热久，颜值还特别高!合适制造焗烤类、布丁、舒芙蕾和烘焙时刻较长的产品等。但它的缺陷也非常显着，就是又重又简单摔坏，手滑无力党慎选。购买时要记住挑选有明确成分标识、抗热系数高的品牌。

     陶瓷模具为易碎品，放置时必定要注意，运用后用软布擦洗，不能用钢丝球等硬物清洗。
玻 璃

     玻璃模具导热性一般，一般用来烤制布丁，易脱模清洗，也非常简单碎。买的时分必定要注意是否适用于烤箱或微波炉，主

      清洗的时分用清水冲刷，有油污则用温文洗洁剂洗净后用清水冲刷洁净，晒干保存好。
金属模具
      金属具有导热性强、易成型的特色，在烘焙中也用的最广泛最频频。金属模具又分为很多种，主要有铁、铜、铝合金、镀铝钢(耐候钢)、不锈钢等。